Berenjena rellena
Ingredientes 6 berenjenas largas 1 muzzarella parmesano rallado al gusto 3-4 tomateshojas de albahaca al gustoalcaparras 4 pimientos largosSal al gustoaceite al gusto Preparación 1. Cortar y vaciar las berenjenas y hornear a 180° durante 20 minutos. 2. Cocer los pimientos largos en una sartén con aceite, ajo, pulpa de berenjena, tomates cherry, sal y ...