Costillas con patatas
INGREDIENTES de las costillas con patatas para 4 ó 5 personas 1 kg de patatas para guisar 1/2 kg. de costillas de cerdo frescas (si lo prefieres, elige costillas de cerdo ibérico) 1 vaso de vino de guiso, un blanco seco o un buen oloroso Un pimiento rojo o verde Media cebolla 1 tomate maduro ...