ADVERTISEMENT
Instrucciones
Conchas de esponja:
- Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrase y enharine un molde para mini muffins o use moldes para mini muffins.
- En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de huevo y mezcle hasta que estén combinados.
- Agrega la leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
- Llene los moldes para mini muffins aproximadamente 2/3 de su capacidad con masa.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deje que los bizcochos se enfríen en el molde durante unos minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Natillas continentales:
- En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir a fuego lento.
- En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la maicena y las yemas de huevo hasta que quede suave.
- Vierta lentamente la leche caliente en la mezcla de huevo, batiendo constantemente para templar los huevos.
- Regrese la mezcla a la cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y hierva.
- Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y la mantequilla hasta que quede suave.
ADVERTISEMENT
