1 taza de azúcar granulada
1/4 taza de miel
1/4 taza de agua
1 cucharada de bicarbonato de sodio tamizado
Para la capa de cheesecake:

16 onzas de queso crema, ablandado
1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de crema agria
Para las capas del pastel:

2 1/2 tazas de harina para todo uso
2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 1/2 tazas de azúcar granulada
4 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de suero de leche