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INGREDIENTES
APROXIMADAMENTE 40 PIEZASRELLENO
- repollo con champiñones ( RECETA )
PASTEL
- 3 yemas
- 100 g de mantequilla, muy blanda
- 35 g de levadura fresca (u 8 g instantánea)
- 1 cucharada de azúcar
- 250 ml de leche tibia
- 350 g de harina de trigo
- 3/4 cucharadita de sal
EN LA PARTE SUPERIOR
- yema + 1 cucharada de leche
- para espolvorear, p. ej. comino negro, sésamo, comino, linaza
PREPARACIÓN
RELLENO
- Prepare repollo con champiñones ( RECETA ).
PASTEL
- Retire las yemas y la mantequilla del frigorífico con antelación. Pon la levadura triturada en un bol o taza y frótala con azúcar. Agrega la leche tibia y 2 cucharadas colmadas de
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