Milhojas de ricotta: la receta de un postre delicioso y quebradizo

Ingredientes
BOLSA RECTANGULAR DE Hojaldre
1
RICOTA
200 gramos
AZÚCAR IGELING
50 gramos
NATA FRESCA
200ml
CHIPS DE CHOCOLATE AMARGO
60 gramos
AZÚCAR IGELING, PARA DECORACIÓN
La milhojas de ricota es un postre delicioso y fácil de hacer. Es un postre fresco y delicado, puedes servirlo después de cenar en familia o con amigos. El milhojas es un postre típico de la tradición pastelera italiana. Se alterna con capas de suave crema de ricotta enriquecida con chispas de chocolate amargo. Es un auténtico placer para el paladar. Así que veamos cómo hacer perfectamente milhojas con ricotta.

Consejos
Para preparar este postre puedes utilizar hojaldre comprado en la tienda o hacerlo en casa. Puedes enriquecer las capas de milhojas con trozos de pera cocida y canela, o con otra fruta fresca según tu disponibilidad. Puedes decorar la superficie con sirope de arce, miel o nueces picadas.

Dejar reposar el milhojas al menos 10 minutos antes de servir, para que se mezclen bien los sabores.

Cómo conservar milhojas con ricotta

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Puedes guardar el milhojas en el frigorífico durante unos 2-3 días, bien cerrado en un recipiente hermético.

Cómo hacer milhojas con ricotta