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Ingredientes
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Para el bizcocho
3 huevos)
100 g de azĂșcar
1 paquete de azĂșcar de vainilla
100 g de harina
2 cucharadas de maicena
2 cucharaditas de levadura en polvo 650 g de requesĂłn
350 gramos de nata
500 g de fresas u otra fruta de tu elecciĂłn
1 paquete de gelatina molida
Eritritol en polvo al gusto
Molde desmontable con un diĂĄmetro de 26 cm.
Anillo de pastel
papel de hornear
preparaciĂłn
- Primero separa los huevos. Batir las claras con 3 cucharadas de agua frĂa hasta que estĂ©n firmes, mientras espolvorea el azĂșcar y el azĂșcar de vainilla. Incorpora las yemas de huevo una a la vez.
Mezclar e incorporar la harina, la maicena y el polvo para hornear.
Forre el fondo de un molde desmontable de 26 mm con papel de horno. Vierta la masa y alĂsela. Hornear a fuego superior/inferior a 175°C durante 20 minutos y luego dejar enfriar.
Cortar el bizcocho una vez en horizontal. Coloque un aro de pastel alrededor de la capa inferior.ADVERTISEMENT
