Taza del abuelo desmenuzada: la receta del bizcocho frío inspirada en el famoso helado

Ingredientes
PARA LA BASE
GALLETAS DE CACAO
300 gramos
MANTECA
150 gramos
PARA LA CREMA
QUESO MASCARPONE
250 gramos
CREMA FRESCA
250 gramos
CAFÉ MOCA FRÍO
100ml
AZÚCAR EN POLVO
90 gramos
PARA TERMINAR
AZÚCAR EN POLVO
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La coppa desmenuzada del abuelo es un postre fácil y delicioso sin cocción , ideal para llevar a la mesa como final feliz de una comida o para consumir como merienda especial en compañía de invitados. Se trata de una tarta inspirada en el famoso helado de taza del abuelo , preparada con una capa de galletas de cacao y mantequilla derretida, rematada con una suave y voluptuosa crema de café.