ADVERTISEMENT
En un bol grande, mezcla el huevo batido y la vainilla (o el extracto de vainilla).
Tritura el plátano y añádelo a la mezcla de huevo. Mezcla bien.
Mezcla los ingredientes secos y húmedos:
Añade la avena, los arándanos secos y las almendras en rodajas a los ingredientes húmedos.
Mezcla todo bien.
Añade la manzana y hornea:
Con cuidado, añade las manzanas en rodajas, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente en la mezcla de avena.
Vierte toda la mezcla en el molde engrasado.
Hornea:
Hornea la avena en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Porciones:
Deja que la avena cocida se enfríe un poco antes de servir.
Disfrútala caliente sola o con tus aderezos favoritos, como un chorrito de miel, jarabe de arce o una cucharada de yogur. Valor nutricional:
Esta receta es una buena fuente de fibra proveniente de la avena, grasas saludables provenientes de las nueces y vitaminas y minerales provenientes de las manzanas y los arándanos.
Los plátanos machacados aportan dulzura natural y potasio.
El valor nutricional general depende del tipo de leche que se use (si se agrega) y de la cantidad de azúcar agregada (como miel o jarabe de arce).
Sustituciones saludables:
ADVERTISEMENT
