Español¡Acabo de preparar esta deliciosa mermelada casera de fresas congeladas, un dulce perfecto para tostadas o postres

Ingredientes:

2 tazas de fresas machacadas (aproximadamente 1 cuarto de galón de fresas frescas)
4 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de agua
1 paquete (1,75 oz) de pectina de fruta en polvo (como Sure-Jell)
Recipientes aptos para congelador de media pinta o pinta con tapa
Instrucciones:

Prepara las fresas:
Lava y quítales el tallo a las fresas. Tritúralas hasta que tengas 2 tazas de bayas machacadas. Para lograr una consistencia más espesa, usa un machacador de papas o pásalas por un procesador de alimentos.

Mezcla las fresas y el azúcar:
En un tazón grande, combina las fresas machacadas y el azúcar granulada. Revuelve la mezcla hasta que esté bien combinada. Déjala reposar durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.