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La mezcla de helado debe ser lo suficientemente suave para poder untarla. Con los helados caseros, esto no suele ser un problema. Pero el helado comprado en la tienda contiene más estabilizadores, lo que significa que será más firme. Las marcas más caras pueden contener menos estabilizador, por lo que se derretirán más rápido, haciéndolas más fáciles de untar.
No sumerjas las galletas en la leche, simplemente sumérgelas rápidamente. Si se sientan demasiado tiempo se rompen.
Variaciones del sándwich de helado de galleta
Puede usar cualquiera de sus galletas favoritas, pruebe cualquiera de las siguientes: galletas con chispas de chocolate, galletas de terciopelo rojo, brownies, galletas de azúcar.
Inspírate en el Chipwich y enrolla sándwiches de helado en mini chispas de chocolate antes de servir.
¿No te apetece café y copos de chocolate negro? Siéntase libre de usar otras mezclas: chispas de chocolate blanco, dulces triturados, M&M, nueces picadas o arándanos.
Cómo almacenar sándwiches de helado casero
Los sándwiches de helado caseros se mantienen bien en el congelador (¡perfectos para prepararlos con anticipación para una fiesta!). A menudo es mejor cuando se almacena durante la noche en el congelador o en el refrigerador, ya que esto le da a la galleta la oportunidad de ablandarse.
Asegúrese de congelar los sándwiches de helado durante al menos cuatro horas antes de servirlos. Los sándwiches de helado en porciones también se pueden almacenar individualmente. Envuélvalos en papel pergamino, film transparente y guárdelos por hasta 2 meses
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