Pastel con Crema de Caramelo y Ganache de Chocolate 🍮🍫

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 huevo
• vainillina
• Una pizca de sal
• 5 cucharadas de azúcar
• 5 cucharadas de aceite de semilla
• 5 cucharadas de leche
• 5 cucharadas de harina 00
• 20 g de cacao amargo
• 10 g de levadura en polvo

Para la crema:

• 750 ml de leche
• 1 sobre de pudín de caramelo (75 g)
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 1 cucharada de mantequilla
• 8 g de azúcar de vainilla

Para la ganache de chocolate:

• 70 g de chocolate negro
• 125 g de crema de chocolate

Decoración:

• chocolate con leche

Instrucciones: