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Para la tarta
* Huevos: 3 grandes, a temperatura ambiente
* Azúcar: 12 cucharadas (aproximadamente 140 g)
* Leche: 12 cucharadas (100-120 ml), a temperatura ambiente
* Aceite vegetal: 12 cucharadas (100-120 ml), refinado
* Harina: 12 cucharadas soperas con un montoncito (240 g aproximadamente)
* Levadura en polvo: 1 cucharada
* Limón: 1 (ralladura y zumo de la mitad)
* Sal: 1 pizca
Para el acabado
* Azúcar en polvo para espolvorear
* Aceite vegetal adicional para engrasar
Instrucciones paso a paso
Preparación (10 minutos)
1. Prepare su sartén:
* Utilice una sartén de 22-24cm de diámetro (22cm preferiblemente)
* Corta papel de pergamino para ajustarlo al fondo
* Engrase bien la sartén y el papel
1. Prepare el limón:
* Rallar la cáscara (sólo la parte amarilla)
* Exprimir el zumo de medio limón
Preparación de la masa (15 minutos)
1. Empezar con los huevos:
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