ADVERTISEMENT
📜 Historia del Pastel de Carne
El pastel de carne tiene orígenes antiguos y ha sido parte de la gastronomía mundial por siglos. En la Antigua Roma, ya se preparaban versiones con carne especiada envuelta en pan.
En Inglaterra, en la Edad Media, los «meat pies» eran populares y se cocinaban dentro de una masa de pan crujiente. En América, el meatloaf se hizo famoso durante la Gran Depresión porque permitía aprovechar sobras de carne con ingredientes económicos como pan rallado y huevos.
En Latinoamérica, el pastel de carne es muy versátil, con ingredientes que varían según la región. Algunos llevan puré de papas encima (como el pastel de carne chileno) y otros incluyen huevo duro, aceitunas o incluso plátano.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
