Pan de avena y chía sin harina

Ingredientes

Para un pan mediano:

• 2 tazas de avena en hojuelas (200 g)
• 2 cucharadas de semillas de chía (20 g)
• 1/2 taza de leche (puede ser vegetal: almendra, soya, coco) (120 ml)
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite de coco o aceite de oliva (60 ml)
• 1 cucharadita de polvo para hornear (5 g)
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1-2 cucharadas de miel, stevia o endulzante de tu preferencia (opcional)
• Frutos secos o semillas adicionales para decorar (opcional)

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